鹿のラグースパゲティ

鹿ラーメン 前回にひきつづき鹿肉を使ったご飯を作る話です。

△鹿の担々麺 前回奥多摩産のわさびをくれたまっさんが今度は鹿肉をくれた。

「生ワサビ」をいただいた。 くれたのは前にも鮎をくれたまっさんという友人だ。 まっさんはいま趣味で田んぼを耕しワサビを育てている。 orangebear.sugara.net 田んぼ東京の最西端、奥多摩の山奥にあるらしい。なんでも奥多摩は江戸時代から続くワサビの産…